街边米粉、麻辣烫“吃了还想吃，一吃忘不了。”小心，你可能上瘾了！

三湘都市报10月18日讯，粉店生意不好，从常德来长沙开店的两口子听人说“罂粟壳”可以提鲜，就把罂粟壳加入了高汤中……

今天上午，长沙市岳麓区人民法院对王某、彭某某生产、销售有毒、有害食品刑事附带民事公益诉讼一案作出一审判决，依法以生产、销售有毒、有害食品罪分别判处被告人王某有期徒刑一年二个月，并处罚金人民币5000元；判处被告人彭某某有期徒刑一年，宣告缓刑二年，并处罚金人民币3000元，禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。

因本案同时启动了刑事附带民事公益诉讼程序，在依法承担相应的刑事责任外，要求两人在市级以上新闻媒体公开道歉，并共同支付惩罚性赔偿金人民币6000元。

▲罂粟壳纱布包

罂粟壳的事情总是数见不鲜，康达君去年听说过麻辣烫中有无良店家添加罂粟壳，消停了一段时间之后，竟又在新闻中看到了它的身影，不过这回虽然不是麻辣烫，但是“罂粟壳”竟又被人加到了米粉的高汤里，可谓换汤不换“药”。

罂粟壳为什么会使汤底变“鲜”？

罂粟其实是制取鸦片的主要原料，而鸦片是什么呢，鸦片是一种初级毒品，人通常会因为吸食鸦片而上瘾。

人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性进而成瘾。很多不法分子正是利用这一点招揽回头客，食客吃了这种食品，开始是“吃了还想吃”，“一吃忘不了” ，产生依赖性后，“不吃也得吃”。

店家放的“罂粟壳”到底是什么？

其实，罂粟壳就是罂粟干燥后剩下的果实，罂粟壳里含有“吗啡”，但是吗啡的含量不大，纯度也不是很高，和鸦片相比，罂粟壳所能带来的兴奋感也没有那么强，虽然不是很强，但对于某些天生对依赖性药物高度敏感的人群来说，长期食用还是容易中毒，最终会上瘾。

罂粟壳外壳是枣核型，一般是鸽子蛋的大小，其一头是尖的，另一头是6-14瓣冠状物，而且罂粟壳上通常会有人为切割的多道刀痕。

放了罂粟壳是真的就能变好吃吗？

▲未加工的罂粟壳

其实往食物中添加罂粟壳能够提味这点理论上不成立，因为罂粟壳本身是没有味道，有些罂粟壳甚至带有酸涩的苦味，可能所谓的“提味”就是指餐饮经营者往火锅里添加罂粟壳让人上瘾。

危害

罂粟壳中的生物碱虽然含量较少，对吸毒者不起作用，但对于绝大多数从未接触过毒品并对毒品有高度敏感性的人来说，其“效用”不可低估。如果长期食用含有毒品的食物，就会出现发冷、出虚汗、乏力、面黄肌瘦、犯困等症状，严重时可能对神经系统、消化系统造成损害，甚至会出现内分泌失调等症状。对人体肝脏、心脏有一定的毒害，它能使人体产生快感，处于一种特殊的愉悦状态，并逐渐产生依赖性且具有潜在吸食毒品的倾向。

由于成瘾，很多食客由此走上吸毒之路，还有很多司机食用这种食物，神智不清，很容易就会发生交通事故，有的肝病患者、孕妇及婴幼儿甚至因误食而致死，可见其对人体的毒害之深、危害之大。

吃过“罂粟壳”米粉会怎样？

当人大量进食掺有罂粟壳的食物，会让人或多或少的产生一定的轻快感，此刻如果观察他生理表现，就可以发现，服用者脸部会有微微的潮红，有的人可能会心跳出现加速，有的人会精神不振注意力不集中，有的人会止不住的打哈欠打瞌睡，相反还有人会不易入睡，均看个人体质。

食用多少次会上瘾，这要根据火锅中添加的罂粟壳含量而定，目前还没有这方面的科学实验。

如何判断是否含有“罂粟壳？”

其实可以通过外观判断火锅里是否被添加罂粟壳，我们可以看火锅底料中有没有类似罂粟壳外形的物质，当然有些商家为了逃避检查，依旧会想出把罂粟壳磨粉添加的小技俩，所以食客也可以自取火锅汤，送到当地毒品检测机构进行化验分析。

▲在店内食用早餐的顾客尿检呈阳性

怀疑自己食用，也可以进行尿检。

法律法规

早在1991年8月，卫生部、公安部、国家工商行政管理局就针对四川、河南等地食品卫生经营户在火锅佐料等食品中使用罂粟壳的问题，联发了《关于查处在食品中使用罂粟壳（籽）等违法行为的通知》，并组织各地依法进行了查处。

2014年12月24日，国家禁毒办、公安部、国家食药监总局、国家工商总局日前联合下发《关于严厉打击在食品中添加罂粟壳行为的通知》（禁毒办通〔2014〕62号），表示将以“零容忍”的原则严厉打击在食品中添加罂粟壳的违法犯罪行为。

商家如果存在食品中掺入罂粟壳以招揽顾客的行为，根据《中华人民共和国刑法》第353条，涉嫌构成“欺骗他人吸毒罪”，情节严重的，最高可以判处七年有期徒刑，并处罚金。

康达君（微信号：kdjiedu）

提醒大家：

出门在外一定要多加防范，如果真发现自己吃的食物中有罂粟壳，不要过分担心、过度恐慌，可以选择多喝水，因为水可以加快代谢，排除有害物质，多吃一些蔬菜，蔬菜中的膳食纤维可以阻碍有毒物质的吸收。

对于商家来说，一定不要贪图小利，利用罂粟壳招揽回头客的这种做法是不可取的，真正做好自己的信誉、质量、招牌才是最好的揽客方法。

原标题：街边米粉、麻辣烫“吃了还想吃，一吃忘不了。”小心，你可能上瘾了！

作者：康达君|羿思月

编辑：羿思月